Login / Registreer           CONTACT

Blog

Posted by in on Apr 30, 2016 .

Dat kefir gezond is, is algemeen bekend. Maar wist u dat karnemelk ook goed is voor de diversiteit van de darmflora? Ook karnemelk kunt u zelf maken met het Starterpakket Karnemelk van Kefir.nu. Neem eens een kijkje in onze webshop

Karmemelk uit de supermarkt is gezond maar zelfgemaakte karnemelk is nog veel gezonder. De voordelen op een rij:

- Zelfgemaakte karnemelk is vrij van toevoegingen zoals kleur- en smaakstoffen en conserveringsmiddelen.
- Zelfgemaakte karnemelk is elke dag vers.
- Zelfgemaakte karnemelk bevat melkzuurbacteriën. Karnemelk uit de supermarkt heeft al een hele reis achter de rug van de fabriek tot aan de...

Posted by in on Jun 21, 2015 .

Heeft u onze luchtige kefir pannenkoeken al geprobeerd? Door de kefir zijn de pannenkoeken veel luchtiger dan normale pannenkoeken. De toevoeging van vanille maakt de kefir lekker fris! Succes! 

P.S.; we zijn erg benieuwd naar recepten van onze klanten. Lekkere recepten kunnen we dan weer delen op onze website. Heeft u een eigen recept met kefir? Reageren op dit bericht wordt dan gewaardeerd!

 

Posted by in on Oct 17, 2015 .

Gefermenteerde producten als kefir (gefermenteerde melkdrank), kombucha (gefermenteerde thee), kimchi (gefermenteerde kool), miso (gefermenteerde sojabonen) zijn in opkomst. Interessant stuk in het NRC! Let niet op de foto. Hapjes met meelwormen lijken mij persoonlijk minder smakelijk dan kefir! Wat vinden jullie hiervan?

http://www.nrc.nl/koken/2015/08/27/de-wrap-een-zure-aflevering-met-insectenolie-en-gember/

Posted by in on Jun 21, 2014 .

Kefir wordt steeds populairder en daar zijn we erg blij mee. Veel mensen vinden het leuk om hun eigen probiotica te bereiden in plaats van een gefabriceerd drankje te kopen in de supermarkt. Het is een prachtig gezicht om de kefir te zien ''werken'' in je eigen huis. Je begint met gewone melk ( of water natuurlijk) en binnen 24 uur is dit veranderd in een heerlijke drank. Via deze website bieden we kefirkorrels aan, zowel melk- als waterkefirkorrels. Ook de benodigde materialen kunt u tegen een gereduceerd tarief bij ons aanschaffen. We zijn altijd telefonisch bereikbaar voor vragen. 

Het maken van kefir met de korrels kost elke dag...